Santo Domingo, RD.-Ya sea guisada, frita o en caldo, preparar un plato con carne de res se complica debido al alto precio de este producto en los diferentes colmados, carnicerías y supermercados del Gran Santo Domingo.
Aunque en
algunos establecimientos el precio de esta carne es elevado debido a los
diferentes cortes y tipo, en otros puestos, el aumento se atribuye a la
situación inflacionaria que prevalece desde hace varios meses en
distintos países.
En
una consulta que hizo Listín Diario a varios de estos negocios, se comprobó que
el precio de la carne de res se mantiene por las nubes con el paso de los días.
El Ministerio de
Industria, Comercio y Mipymes (MICM) a través de su aplicación “Precios Justos”
mantiene actualizada a la población con el costo de los productos de la canasta
básica, en este caso de la carne de res. Sin embargo, estos no se corresponden
con la realidad.
En esta
plataforma se visualizó que la
libra de esta carne cuesta RD$185, pero en los establecimientos
de la Feria Ganadera
ronda los RD$220, es decir, RD$35 por encima de lo establecido,
para un incremento de un 18%.
Asimismo, la
institución informa que la
libra de pecho de res está a RD$128, mientras que, en los
comercios ronda los RD$170, lo que representa un 32.81% con relación al
precio dado por las autoridades.
Francisca
Taveras, quien vive en Invivienda en el Santo Domingo Este, informó a Listín
Diario que para su familia de cuatro miembros consumir la carne de res
tiene que disponer de más de RD$200 y, que en la mayoría de los casos no goza
de tener calidad.
“Yo compro el paquete de una libra a RD$250 en un
supermercado que todos conocemos… Es difícil uno costearse
una buena alimentación por como esta todo”, expresó la dama.
En ese contexto,
otra ciudadana, Marcela Pujols, contó que acompaña a su madre a hacer compras
al supermercado y ha sido testigo del incremento de precios visto de los
artículos de la canasta familiar.
“Yo veo los
precios cuando voy al súper con mi madre y es así, la carne de res esta
cara”, subrayó.
Carne de
cerdo con hasta RD$30 más de lo establecido
La carne de cerdo se mantiene más barata que la de res en mercados,
colmados y carnicerías, pese a que ronda a un precio más alto que el
establecido por las autoridades.
El
Ministerio de Industria y Comercio notifica que la libra de este producto ronda
los RD$106, pero
en estos comercios alcanza un precio de RD$130 a RD$135, es decir, RD$29
por encima.
El director de
Proconsumidor, Eddy Alcántara, aseguró en días pasados que han
logrado estabilizar los precios de los productos de la canasta básica a dos
semanas de la firma del denominado “Pacto por Precios Justos”.
Reveló que han
sostenido varias reuniones con representantes de supermercados, colmados y
almacenes para generar mecanismos que faciliten o disminuyan el costo de
operaciones de estos comerciantes.
Alcántara dijo
que tanto los colmaderos y detallistas se han mostrado dispuestos para
materializar el convenio, al decir que estos ayudaron a que en las últimas dos
semanas se mantuvieran estables los productos. .
App
“Precios Justos” es una aplicación disponible para Android y IOS, sin
costo. También en la página web preciosjustos.micm.gob.do. Para consultar los
precios de productos.
Variación
El precio de los productos en el país varía en colmados, supermercados,
almacenes y otros. Por: Eliana Ledesma,
para listin diario